Yunnan Da Ye

  • Rok zberu 2023
  • Krajina pôvodu Čína
  • Druh čaju Čierny čaj
Yunnan Da Ye je základný a najbežnejší čínsky červený čaj. Spracováva sa z kultivaru Da Ye, veľkolistej varianty yunnanského čajovníka. Čím...
Viac informácií
  • Vyberte si hmotnosť balenia
  • Cena spolu: od 5.00 € (s DPH)

Vyberte si množstvo

Yunnan Da Ye je základný a najbežnejší čínsky červený čaj. Spracováva sa z kultivaru Da Ye, veľkolistej varianty yunnanského čajovníka. Čím väčší je podiel zlatých tipsov, tým vyššie sa čaj radí. Dymovosť je naopak vítaná menej – znamená totiž vyššiu teplotu sušenia a tým pádom rýchlejšiu výrobu čaju.

Farba nálevu je oranžovo-červená až svetlo hnedá. Sparený list má jemne drevitú vôňu s tónmi horkého kakaa. Nálev vonia po sušených slivkách, chuť je plná, guľatá. Pri správnej príprave nie je vôbec trpká a dochuť je výrazne sladká až medová.

Čínske červené čaje majú osobitý charakter a podľa tradičnej čínskej medicíny prehrievajú vnútorné orgány, preto sú ideálne pre zimné obdobie.

Príprava čaju na viac nálevov

  • Množstvo čaju 5 g
  • Množstvo vody 200 ml
  • Teplota vody 100 °C
  • Doba lúhovania 20s, 30s, 60s, 90s
  • Počet nálevov 3 - 4
  • Vlastnosť čaju Stredne povzbudzujúci

Príprava čaju na jeden nálev

  • Množstvo čaju 5 g
  • Množstvo vody 0,5 l
  • Teplota vody 100 °C
  • Doba lúhovania 2 - 3 min.
  • Počet nálevov 1 max. 2
  • Vlastnosť čaju Stredne povzbudzujúci