Dung Ding Gue Fei Oolong

Pochádza z mesta Luku, centra čaju Dung Ding. Jeho exkluzivita spočíva v tom, že lístky ešte na kríkochobhrýzajú malé zelené cikády Empoasca onukii , rovnako ako lístky akoslávneho čaju Oriental Beauty (Bai Hao) oolong.

Rastlinky reagujú na tento konkrétny druh hmyzu uvoľňovaním špecifických enzýmov a posielajú cukry do lístkov, aby sa zregenerovali. Oxidácia nahryznutých lístkov nastáva ešte na kríkoch, čo dodáva čaju neopakovateľný charakter.

Tým oxidácia nastáva ešte na kríkoch, čo dodáva čaju neopakovateľný charakter. Listy sú však potom spracované inak a sú zvinované do guličiek. V chuti pripomína sušené hrozienka, piškóty, zavárané hrušky.

Lístky sú následne zvinované do guličiek. Chuť čaju je lahodná a pripomína sušené hrozienka, piškóty, či zavárané hrušky.

Tento príjemný čajík je viacnálevový.